Gỏi cuốn

Rouleau de printemps – Spring rolls

Poulet – Chicken

Tofu 🌱

Crevette – Shrimp

Spring rolls

Chicken

Tofu (Vegan option)

Shrimp

Chả giò G

Rouleaux impériaux (3) – Egg rolls

Rouleaux impériaux végé (4) – Vegetarian egg rolls 🌱

Egg rolls (3)

Vegetarian egg rolls (4)

Gỏi đu đủ khô bò 🌱 🌰

Salade de papaye et bœuf séché

Papaya salad with beef jerky

Gỏi xoài 🌶️ ★

Salade de mangue

Mango salad

Gỏi bò tái chanh ★

Bœuf ceviche Vietnamien

Vietnamese beef ceviche

Gỏi sứa 🌰

Salade de méduses

Jellyfish salad

Bún/cơm gà nướng chả giò + nước trái cây

Poulet grillé + rouleaux impériaux, avec du riz ou vermicelle + jus de pomme/orange

Grilled chicken + egg rolls, with rice or vermicelli + apple/orange juice

Trứng cút G

Œuf de caille

Quail eggs

Đậu hũ G

Tofu

Tofu

Heo

Porc

Pork

Cá viên chiên G

Boulettes de poisson

Fish balls

Gà

Poulet

Chicken

Bò

Bœuf

Beef

Da gà chiên giòn

Peau de poulet croustillant frit

Crispy fried chicken skin

Khoai lang chiên

Patate douce frite

Fried sweet potato

Đậu hũ non sốt trứng muối G ★

Tofu soyeux à la sauce aux œufs salés et porc séché

Silken tofu with salted egg and dried pork floss

Tôm chiên xù G

Crevettes croustillantes au panko frites

Fried panko shrimp

Mực nướng nguyên con 🌶️

Calmar grillé

Grilled squid

Chem chép nướng phô mai

Moules grillées avec sauce au fromage

Grilled cheesy mussels

Chạo tôm (3)

Crevette broyée sur brochette de canne à sucre

Shrimp cake on sugar cane

Bò lúc lắc ★

Cubes de bœuf sautés avec sauce maison

“Shaking Beef” in special house sauce

Pad Thai au Tofu

Pad Thai au Tofu

Tofu Pad Thai

Pad Thai au Poulet

Pad Thai au Poulet

Chicken Pad Thai

Pad Thai aux Crevettes

Pad Thai aux Crevettes

Shrimp Pad Thai

Cơm gà nướng

Poulet grillé

Grilled chicken

Cơm sườn (+1$ avec œuf)

Côtelettes de porc

Pork chops

Bún gà nướng

Poulet grillé

Grilled chicken

Bún thịt nướng chả giò

Porc grillé avec rouleaux impériaux

Grilled pork with egg rolls

Bún tôm nướng

Crevette grillée

Grilled shrimp

Bún đậu hũ

Tofu avec une sauce crémeuse aux arachides

Tofu with creamy peanut sauce

Bún chạo tôm

Crevette broyée sur brochette de canne à sucre

Shrimp cake on sugar cane

Phở tái bò viên

Pho au boeuf saignant & boulettes de boeuf

Pho with rare beef & beef balls

Bún riêu

Soupe de vermicelles au tomates, crabe & porc

Vermicelli tomato soup with crab & pork

Kem

Crème glacée

Ice cream

Chuối chiên

Banane frite

– Crème de noix de coco

– Sirop

+ Crème glacée

Fried banana

– Coconut cream

– Syrup

+ Ice cream

Panna cotta à la mangue

Panna cotta à la mangue

Mango panna cotta

Flan au caramel

Flan au caramel

Caramel flan

Sapa Spring

Rhum, mandarine Napoléon, thé au jasmin, menthe, kumquat, citron

Rum, Napoleon mandarin, jasmine tea, mint, kumquat, lemon

Bà Nà Hill

Tequila, liqueur de prune, jus de goyave, soda au gingembre, citron

Tequila, plum liqueur, guava juice, ginger beer, lemon

Nha Trang Beach

Rhum, Curaçao Bleu, Malibu, jus d’ananas, jus de lime

Rum, Blue Curaçao, Malibu, pineapple juice, lime juice

Côn Đảo Cooler

Rhum, pêche schnapps, citron, jus d’ananas, menthe

Rum, peach schnapps, lemon, pineapple juice, mint

Tây Nguyên Night Sky

Café Vietnamien, vodka, crème de cassis, kahlúa

Vietnamese coffee, vodka, crème de cassis, Kahlúa

Hội An Breeze

Gin, jus d’ananas, coriandre vietnamienne, lime, tabasco

Gin, pineapple juice, Vietnamese coriander, lime, Tabasco

Sài Gòn Iced Tea

Bourbon, sirop de fruit de la passion, citron, thé glacé, jus de tamarin

Bourbon, passion fruit syrup, lemon, iced tea, tamarind juice

Mekong Mellow

Vodka Belvedere, Rosemont rhum ananas, jus de coco, sirop de mangue, lime

Belvedere vodka, Rosemont pineapple rum, coconut water, mango syrup, lime

Lý Sơn Sunrise

Vodka Belvedere, thé à la citronnelle, Campari, nectar de pêche

Belvedere vodka, lemongrass tea, Campari, peach nectar

Hà Nội Alley

Hennessy VS, bell de barillet, sirop de tamarin, basilic & menthe

Hennessy VS, barrel bitters, tamarind syrup, basil & mint

DZO Bloody Caesar

Vodka, Worcestershire, tamarin, tabasco, lime, Clamato, menthe

Belvedere vodka, Worcestershire sauce, tamarind, Tabasco, lime, Clamato, mint

Amaretto Sour

Amaretto, liqueur d’amande, tamarin, jus de citron, sirop maison

Amaretto, almond liqueur, tamarind, lemon juice, house syrup

Martini Pêche

Vodka, pêche schnapps, nectar de pêche

Belvedere vodka, peach schnapps, peach nectar

DZO Long Island

Vodka, tequila, rhum, midori, lime

Vodka, tequila, rum, Midori, lime

Negroni

Gin, vermouth rosso, campari

Gin, sweet vermouth, Campari

Lychee

Sauvignon blanc, Soho, Fragoli, Vodka, Triple Sec, cerise

Sauvignon Blanc, Soho liqueur, Fragoli, Vodka, Triple Sec, cherry

Something Pink

Sauvignon blanc, jus de melon d’eau, aloe vera, vodka, Triple Sec, citron, framboise

Sauvignon Blanc, watermelon juice, aloe vera, Vodka, Triple Sec, lemon, raspberry

Pitaya Rouge

Sauvignon blanc, pitaya rouge, gin, rose, lime, jus de coco

Sauvignon Blanc, red pitaya, gin, rose liqueur, lime, coconut juice

Soda Chanh

Citron, miel, 7up

Lemon, honey, 7up

Trà Đào Cam Sả

Thé à la citronnelle, nectar de pêche

Lemongrass tea, peach nectar

Cà Phê Sữa Đá

Café glacé vietnamien

Vietnamese iced coffee with milk

Eau de Source Naturelle & Eau Gazeuse

Eau plate & eau pétillante

Still water & sparkling water

Sài Gòn (Fût)

IPA Blanche 6.5%

Bluemoon (Fût)

Blonde 5%

Heineken (Fût)

Lager 5%

TDD 4 Surfeurs (Fût)

Blanche Belge 4.5%

Tsingtao

Blonde Lager 4.5%

Heineken 0%

Sans alcool 0.0%

Agarena

Cabernet Sauvignon 2022, Espagne

Sossego Rouge

Syrah 2022, Portugal

Coteaux du Giennois

Pinot noir & Gamay 2022, France

Montgrás Intriga

Cabernet Sauvignon 2022, Chili

Negre Franc

Cabernet Sauvignon Bio 2019, Espagne

Mazzi Vittori

Trebbiano Rubicone, Italie

Vina Serenquet

Chardonnay Bio 2023, Espagne

Pépite

Sauvignon blanc 2023, France

Chapeau Melon

Sauvignon Blanc Bio 2024, France

Sossego Blanc

Alentejano 2022, Portugal

Quinta dos Carvalhais

Branco 2022, Portugal

Domini del Leone

Pinot grigio Bio 2023, Italie

Batasioio

Langhe Chardonnay 2022, Italie

Velue White

Muscat et riesling Bio 2023, Autriche